Ποιος είπε πως δεν μπορείς να φτιάξεις υγιεινά και πεντανόστιμα μπισκότα για τα παιδιά σου; Ο Σεφ Κυριάκος Μελάς μας δίνει μια συνταγή για γεμιστά μπισκότα που θα κάνεις μαζί με τα παιδιά σου.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 140 γρ. φυστίκια Αιγίνης
- 4 αυγά
- 190 γρ. ζάχαρη
- 3-4 ώριμα ροδάκινα
- 1 στραγγιστό γιαούρτι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Τρίβουνε τα φυστίκια αιγίνης σε ένα μίξερ να γίνουν σκόνη
- Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών με τη ζάχαρη να γίνουν σφιχτή μαρέγκα
- Ανακατεύουμε τα φυστίκια σε πούδρα και την μαρέγκα
- Γεμίζουμε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής και κόβουμε στρογγυλά μπισκότα από την ζύμη
- Ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 180 βαθμούς
- Αφήνουμε να κρυώσουν και γεμίζουμε με γιαούρτι και λεπτές φέτες ροδάκινο
Tip
Μπορείς να βάλεις και κάποιο άλλο φρούτο στη γέμιση
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164