Δεν θα σου πάρει πολλή ώρα να τις ετοιμάσεις…ιδανικό σνακ, finger food για να συνοδεύσει την μπίρα σου σε μια απογευματινή “μάζωξη”. Αλλά και σαν κυρίως πιάτο είναι πεντανόστιμο και ελαφρύ. Έχει μόνο 250 θερμίδες…

Συστατικά

2 μέτρια μήλα κομμένα σε φέτες
1 φλιτζάνι ψητό στήθος κοτόπουλο κομμένα σε κυβάκια
½ φλιτζάνι τυρί cheddar με χαμηλά λιπαρά
½ φλιτζάνι μοτσαρέλα με λίγες θερμίδες
½ φλιτζάνι καλαμπόκι
½ φλιτζάνι φρέσκες ντομάτες
½ φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Αλάτι
6 τορτίγιες σιταριού
¾ του φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαρούλι
6 κ.σ κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά

Τρόπος Μαγειρέματος

Σε ένα μπολ ανακάτεψε τα μήλα και το κοτόπουλο με τα τυριά, το καλαμπόκι, τις ντομάτες και το κρεμμύδι
Μοίρασε το μείγμα στις τορτίγιες και δίπλωσε τες στη μέση στερεώνοντας με μια οδοντογλυφίδα
Βάλε σε λαδόκολλα και στο φούρνο στους 250 βαθμούς για 8-10 λεπτά να πάρουν χρώμα
Γύρισε προσεκτικά τις τορτίγιες και ψήσε για άλλα 5 λεπτά.
Αφαίρεσε τις οδοντογλυφίδες και κόψε κάθε τορτίγια στα τρία.
Σέρβιρε με γλυκόξινη ή μεξικάνικη πικάντικη σάλτσα και κρέμα γάλακτος!