Με έμπνευση από την ιταλική κουζίνα και γεύση από γαλλική φινέτσα! Παντρεύουμε δύο γαστρονομικούς πολιτισμούς σε ένα πανάλαφρο πιάτο που θα λατρέψεις. Αντικατάστησε τη μοτσαρέλα με La Vache Qui Rit® Light και ετοίμασε μια κλασική σαλάτα με λίγες θερμίδες.

Θερμίδες 160/Μερίδα

Συστατικά

12 ντοματάκια pomodoro κομμένα στη μέση χωρίς τους σπόρους
1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 1/2 κ.σ. μπαλσάμικο ξίδι
2 κ.σ. πέστο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
Αλάτι και πιπέρι
70 γρ./4 τριγωνάκια La Vache Qui Rit® Light
12 φρέσκα φύλλα βασιλικού

Τρόπος Μαγειρέματος

Κόψε τις ντομάτες σε μια σαλατιέρα
Κάνε το ίδιο και με τα τριγωνάκια La Vache Qui Rit® Light κόβοντας σε πιο λεπτές φετούλες
Λιώσε το σκόρδο με ένα πιρούνι και ανάμειξε με το ελαιόλαδο και το μπαλσάμικο
Πρόσθεσε πάνω από τις ντοματούλες και το τυρί το βασιλικό και αλατοπιπέρωσε
Ράντισε με τη vinaigrette μπαλσάμικου και τη σάλτσα πέστο