Φτιάξε μια πλήρη σαλάτα με λίγες θερμίδες και πολλή γεύση με τις πιο σούπερ σε αξία τροφές όπως τα καρύδια και τα blueberries!
300 θερμίδες
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2 κ.σούπας φρέσκο δυόσμο
- 1/3 φλιτζ.ξύδι
- 2 κ.σούπας μέλι
- 1 κ.σούπας σησαμέλαιο
- μια πρέζα αλάτι
- 4 φλιτζ. σπανάκι baby
- 2 φλιτζ. ψιλοκομμένο, βραστό ή ψητό στήθος κοτόπουλου
- 2 φλιτζ. φράουλες ( ή εναλλακτικά πορτοκάλι ή ακτινίδιο)
- μισό φλιτζ. blueberries
- 1/4 φλιτζ. καρύδια ψιλοκομμένα
- 1/4 φλιτζ. κατσικίσιο τυρί
- μισό κουταλάκι φρέσκο πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα βαζάκι που κουμπώνει βάλε το ξύδι, το δυόσμο, το λάδι, το μέλι και το αλάτι. Χτύπα τα καλά να γίνουν βινεγκρέτ.
- Σε μεγάλο μπολ βάλε μαζί το σπανάκι (αφού το πλύνεις και το στραγγίσεις καλά), το κοτόπουλο, τις φράουλες, τα μπλούμπερις, τα καρύδια και το τυρί.
- Ανακάτεψε απαλά.
- Ρίξε τη βινεγκετ και πασπάλισε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Tip
Μπορείς να ψήσεις τα καρύδια σε λαδόκολλα στο φούρνο σου στους 200 βαθμούς για λίγη ώρα για να πάρουν μια πιο τραγανή υφή και γεύση.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164