Πεντανόστιμη και χορταστικά σαλάτα ζυμαρικών με μπέικον

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και άπλωσε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί.
Τοποθέτησε το μπέικον στο ταψί και πασπάλισέ το με μπόλικο πιπέρι.
Ψήσε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό και μετάφερέ το σε απορροφητικό χαρτί να κρυώσει.
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και σούρωσέ τα καλά.
Σε ένα μπολ ανακάτεψε την μαγιονέζα με την μουστάρδα και το μηλόξυδο και αλατοπιπέρωσέ τα.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε τα ζυμαρικά με την ντομάτα, το αβοκάντο και το μαρούλι.
Θρυμμάτισε πάνω από τα υπόλοιπα υλικά το μπέικον και περίχυσε με το dressing μαγιονέζας.