Μια σαλάτα με τα φρούτα της εποχής… χορταστικής και ελαφριά. Ζουμερά σταφύλια, αχλάδι και διάφορα λαχανικά

1 φλιτζάνι μαρούλι σγουρό χοντροκομμε΄νο
1 φλιτζάνι ρόκα
1 φλιτζάνι λάχανο κόκκινο
1 φλιτζάνι αντίδια
1 αχλάδι πλυμένο και κομμένο σε κυβάκια
1 μέτριο τσαμπί κόκκινα σταφύλια (αν θέλεις βάλε σταφίδα για να μην έχουν κουκούτσι)
1/3 του φλιτζανιού φουντούκια ανάλατα
1 κόκκινη και μια πράσινη πιπεριά σε ροδέλες
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
Αλάτι, Πιπέρι
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
Για το dressing: 2 κ.σ. μπαλσάμικο ξίδι
1 κ.σ. μουστάρδα
1 1/2 κ.σ. μέλι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, Πιπέρι

Ετοίμασε τα λαχανικά σου και τις πιπεριές βάλτα όλα μαζί σε μια μεγάλιη σαλατιέρα
Αλατοπιπέρωσε
Πρόσθεσε τα φρούτα σου από πάνω μαζί με το μοσχοκάρυδο και τη μαύρη ζάχαρη
Χτύπησε όλα τα υλικά του dressing στο μπλέντερ περίχυσε τη σαλάτα σου ανακατεύοντας απαλά να πάει σε όλο το μπολ

Πώς θα γίνει η σαλάτα σου ακόμη πιο τραγανή και νόστιμη; Κάνε κλικ εδώ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Εποχιακή σαλάτα με αχλάδι και σταφύλια