Σου αρέσει το καλαμπόκι. Τώρα που είναι και η εποχή του μπορείς να το ετοιμάσεις σαλάτα με μπαλσάμικο ξίδι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- ¼ του φλιτζανιού βαλσάμικο
- ¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο
- ¼ του φλιτζανιού μαγιονέζα
- 1 σκείδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- 12 ντοματάκια cherry κομμένα στα τέσσερα
- 1 μικρό κολοκύθι ψιλοκομμένο
- ¼ του φλιτζανιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
- 8 καλαμπόκια
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ανακάτεψε το λάδι με το ξίδι, την μαγιονέζα, το σκόρδο σε ένα μπολ ανακατεύοντας με σύρμα. Αλατοπιπέρωσε για γέυση
- Βάλε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει και πρόσθεσε το καλαμπόκι. Άφησέ το για 3 λεπτά. Στράγγιξε και άσε να κρυώσει.
- Με ένα μαχαίρι κράτησε τους σπόρους καλαμποκιού και ανακάτεψέ τα με το κρεμμύδι και το ¼ από την vinaigrette.
- Πρόσθεσε τα ντοματάκια, το κολοκύθι και τον βασιλικό και ψέκασε με την υπόλοιπη vinaigrette.
Tip
Μπορείς εναλλακτικά να πάρεις έτοιμους βρασμένους σπόρους καλαμποκιού
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164