Κριθαράκι με σπαράγγια

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάλε το κριθαράκι να βράσει σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και έπειτα άφησέ το να κρυώσει ελαφρώς.
• Κόψε τα σπαράγγια στα τέσσερα το καθένα και “πέρασέ” τα από ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και ελάχιστο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
• Κόψε τα ντοματίνια στη μέση και αλάτισέ τα για να βγάλουν τους ζωμούς τους.
• Σε ένα μπωλ ανακάτεψε το κριθαράκι με τα σπαράγγια, τα ντοματίνια, το λάδι, το ξύδι, την πάπρικα και το αλατοπίπερο.