Τα ζυμαρικά δεν χρειάζεται να σου προκαλούν τύψεις. Με αυτήν τη συνταγή μπορείς να τα απολαύσεις χωρίς φόβο.
Θερμίδες: 298/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 500γρ. ζυμαρικά βίδες
- 1/2φλ. μαγιονέζα light
- 3/4φλ. πέστο βασιλικού
- 2κ. σούπας χυμό λεμονιού
- Μια πρέζα αλατοπίπερο
- 300γρ. τομαντίνια κομμένα στα τέσσερα
- 1φλ. καρύδια χοντροκομμένα
- 1φλ. παρμεζάνα τριμμένη
- 1φλ. φύλλα βασιλικού χοντροκομμένα
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και άφησέ τα να κρυώσουν.
- Σε ένα μικρό μπολ χτύπησε τη μαγιονέζα, το πέστο, το χυμό λεμονιού και το αλατοπίπερο.
- Βάλε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας (σε μέτρια θερμοκρασία) και καβούρδισε για 5 λεπτά τα καρύδια.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξε τα ζυμαρικά, τα τοματίνια, τα καρύδια, το dressing, 1/2φλ. παρμεζάνα και αλατοπίπερο και ανακάτεψε καλά.
- Μοίρασε τη σαλάτα σε 10 μπολ και από πάνω πρόσθεσε τα φύλλα βασιλικού και το υπόλοιπο 1/2φλ. παρμεζάνα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ