Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον και σκόρδο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 250^oC
• Τρίψε το ψωμί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (μην το παρακάνεις, να μένουν σχετικά μεγάλα κομμάτια)
• Άπλωσε τα τρίμματα του ψωμιού σε μια λαδόκολλα και φρυγάνισε στο φούρνο να πάρουν χρώμα
• Ανάμειξε τα λαχανάκια με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το τυρί σε ένα λαδωμένο ταψάκι
• Ψήσε αυτή τη φορά στους 180^oC για περίπου μισή ώρα ή όσο χρειαστεί να μαλακώσουν τα λαχανάκια και να πάρουν χρώμα στις άκρες. Ανακάτεψε στο ενδιάμεσο 1-2 φορές
• Βάλε 3 κ.σ. φυργανισμένο ψωμί με την παρμεζάνα, ανακάτεψε και πασπάλισε τα λαχανάκια
• Σέρβιρε τη σαλάτα σου ζεστή