Μια σαλάτα υπερπαραγωγή… γιατί το γεγονός ότι προσέχεις τη διατροφή σου, δεν σημαίνει πως δεν θέλεις να δώσεις λίγη παραπάνω γεύση στο πιάτο.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 680 γρ. καπνιστό μπέικον
- 400 γρ. κρουτόν αρωματισμένα με σκόρδο (μπορείς να χρησιμοποιήσεις και κομμάτια φρυγανισμένο σκορδόψωμο ή παξιμάδια)
- 4 φλιτζάνια κινέζικο λάχανο (ή μαρούλι σαλάτα ή λόλα)
- 4 φλιτζάνια σπανάκι baby
- 6 μέτριες ντομάτες (όχι πολύ ώριμες) κομμένες σε φεγγαράκια
- Για το dressing αβοκαντο: 1 ώριμο αβοκάντο καθαρισμένο και λιωμένο
- μισό φλιτζ μαγιονέζα
- μισό φλιτζ. Ξινή κρέμα
- 3 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμόνι
- 3 κ.σ. Ψιλοκομμένο άνηθο
- ¼ φλιτζανιού γάλα
- 1/2 κουταλάκι αλάτι
- ¼ κ.γ. πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε αντικολλητικό τηγάνι ψήσε σε μέτρια φωτιά τις φέτες του μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανές.
- Βάλτες σε απορροφητικό χαρτί και όταν κρυώσουν κόψτες σε μικρότερα κομμάτια.
- Ετοίμασε το dressing: Σε ένα μπλέντερ βάλε όλα τα υλικά και χτύπα τα μέχρι να γίνουν ένα παχύρευστο υγρό
- Σε μια βαθιά σαλατιέρα βάλε με τη σειρά τα μισά κρουτόν, το μισό λάχανο ή μαρούλι και το μισό σπανάκι, τις μισές ντομάτες και το μισό μπείκον.
- Ρίξε το μισό dressing δίνοντας έμφαση στις άκρες της σαλατιέρας. Επανέλαβε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά και το dressing
- Σκέπασε τη σαλατιέρα με διαφανή μεμβράνη και βάλτην στο ψυγείο μέχρι και 8 ώρες
- Αν θέλεις πριν σερβρίρεις βάλε μερικές φετούλες αβοκάντο πάνω στη σαλάτα
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164