Ψητή κολοκύθα, βαλσάμικο ξίδι και διάφορα λαχανικά θα σου δώσουν μια σαλάτα με υπέροχη γεύση και ταυτόχρονα χορταστική.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 150 γρ. σπανάκι
- 3 φλιτζάνια κολοκύθα κομμένη σε κυβάκια
- 1/2 φλιτζάνι κολοκυθόσποροι καθαρισμένοι
- 4 κ.σ. αποξηραμένα κεράσια / εναλλακτικά χρησιμοποίησε αποξηραμένο σύκο
- 1/4 του φλιτζανιού λιωμένη γκοργκοντζόλα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
- Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Προθέρμανε το φούρνο σου στους 250oC
- Βάλε την κολοκύθα σε μία λαδόκολλα, ράντισε με ελαιόλαδο και ψήσε στο γκριλ να πάρει ελαφρύ καστανό χρώμα
- Πλύνε το μαρούλι και ανακάτεψε το με την ψημένη κολοκύθα
- Πρόσθεσε τους κολοκυθόσπορους, τα αποξηραμένα κεράσια (αν δεν βρεις δοκίμασε αποξηραμένα σύκα σε μικρά κομματάκια) και την γκοργκοντζόλα
- Ράντισε με το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξίδι και αλατοπιπέρωσε
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164