Εσπεριδοειδή για αντιοξειδωτικά, πράσινα λαχανικά που θα σου χαρίσουν φυτικές ίνες και φυσικά κοτόπουλο που θα σου προσφέρει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη. Απολαυστική, χορταστική και ελαφριά.
300 θερμίδες/Μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2 μεγάλα γκρέιπφρουτ
- ½ κιλό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες
- 1 κ.γ ξερή μουστάρδα (σε σκόνη)
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- 1 κ.γ κανέλα
- 1 κ.γ κόλιαντρο
- 1 κ.γ τζίντζερ
- Πιπέρι/ Αλάτι
- ¼ του φλιτζανιού μαλακό φυστικοβούτυρο
- 2 κ.σ σος σόγιας
- 1 κ.γ ζάχαρη
- 8 φλιτζάνια κομμένο μαρούλι
- 8 ραπανάκια
Τρόπος Μαγειρέματος
- Καθάρισε τα γκρέιπφρουτ και αφαίρεσε τις μεμβράνες από τις φέτες του φρούτου. Κράτησε το χυμό που θα μείνει
- Βάλε τη σχάρα του φούρνου ψηλά και άναψε το γκριλ τοποθετώντας μια λαδόκολλα
- Πάναρε το κοτόπουλο στο μέιγμα, μουστάρδας, σκόρδου, κανέλας, κόλινατρου, τζίντζερ και αλατοπίπερου και βάλε στο γκριλ να ψηθούν
- Ψήσε το στήθος καλά και από τις δύο πλευρές
- Στο μεταξύ ανακάτεψε το φυστικοβούτυρο με τη σόγια και τη ζάχαρη και το χυμό γκρέιπφρουτ
- Πρόσθεσε το ψημένο κοτόπουλο και τα λαχανικά σου και ανακάτεψε.
- Σέρβιρε με τα ραπανάκια κομμένα στα δύο και τις φέτες του γκρέιπφρουτ
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164