Σου αρέσει το μαρούλι….η παρμεζάνα; Ε, λοιπόν αυτή είναι η σαλάτα που θα γίνει καθημερινή σου συνήθεια. Ευκολη, δροσερή και πετνανόστιμη με απλή βονενγκρέτ ξύδι-λάδι!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2 μέτρια μαρούλια
- 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
- 200 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη
- κρουτόν(κατά βούληση)
- Για την βινεγκρέτ μουστάρδας: Λάδι
- Ξύδι (τη μισή ποσότητα από αυτή του λαδιού)
- Αλατοπίπερο
- 1/2 κ..γ μουστάρδα
Τρόπος Μαγειρέματος
- Κόψε το μαρούλι, όσο ψιλό θες, μαζί με τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια σε ένα μεγάλο μπολ
- Πρόσθεσε τις φέτες αγγούρι στο πιάτο
- Αλάτισε ελαφριά τα λαχανικά. Μην ξεχνάς ότι η παρμεζάνα είναι αλμυρή
- Ετοίμασε την βινεγκρέτ. Ανακάτεψε το ξίδι με το λάδι και πρόσθεσε μια κουταλιά μουστάρδα
- Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι για γέυση
- Περίχυσε την σαλάτα σου με την βινεγκρέτ και συμπλήρωσε με τα κρουτόν και όση παρμεζάνα θέλεις
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164