Το μήλο είναι ένα υλικό που δεν πρέπει να περιορίζεται σε φρουτοσαλάτες και γλυκά. Δοκίμασέ το σε σαλάτες όπως αυτή με αναπάντεχα υλικά, όπως το ξινόγαλα και ο λιναρόσπορος και θα δεις πως θα σου δώσει επιλογές που μέχρι σήμερα δεν φανταζόσουν.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
- 1/4 φλιτζανιού. ξινόγαλα
- 2 κ.σ. ξύδι
- 2 μήλα χωρίς κουκούτσια, με τη φλούδα, κομμένα σε λεπτές φετούλες
- 4-6 σικορέ κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια πεκάν ψιλοκομμένα
- 50γρ. μπλε τυρί σε κυβάκια
- 1 κ.σ. λιναρόσπορο
- Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε μεγάλο μπολ ανακάτεψε την κρέμα, το ξινόγαλα και το ξύδι. Αλατοπιπέρωσε.
- Βάλε στη σαλατιέρα το μήλο, το σικορέ και τα καρύδια. Ανακάτεψε και περίχυσε με τη σος.
- Πρόσθεσε από πάνω το μπλε τυρί και πασπάλισε με το λιναρόσπορο.
- Σέρβιρε αμέσως.
Tip
Κόψε το μήλο τελευταία στιγμή για να μην μαυρίσει...
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164