Μια σαλάτα διαφορετική από τις άλλες. Απλά ψήσε τα λαχανικά σου και το νόστιμο χαλούμι και σέρβιρε!!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 ματσάκι σπαράγγια, καθαρισμένα
- 1 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 2 κολοκύθια μεγάλα κομμένα σε λεπτές φέτες
- 300γρ χαλουμι
- 6 κ. σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
- Αλάτι και πιπέρι
- Λίγο δυόσμο
- 3 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βάλε τις φέτες κολοκυθιού, το χαλούμι, τα σπαράγγια και περίχυσε με το μισό ελαιόλαδο
- Αλατοπιπέρωσε και πρόσθεσε τον δυόσμο. Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί να ενωθούν
- Ψήσε τα λαχανικά που έχουν λαδωθεί στη σχάρα μαζί με το χαλούμι σε χοντρές φέτες
- Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα μοίρασε τα σε 4 πιάτα μαζί με το σπανάκι, και τα ντοματίνια και τα σπαράγγια φρέσκα
- Περίχυσε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ξίδι και σέρβιρε
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ