Crispy λαχανικά με κοτόπουλο, μέλι και μουστάρδα

Ψήσε τα nuggets στο φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σε ένα μπολ ανακάτεψε τη μουστάρδα με το μέλι και το μηλίτη μέχρι να γίνει το μείγμα λείο.
Σε ένα μεγάλο μπολ κόψε το μαρούλι, το αβοκάντο σε φέτες, την πιπεριά σε λωρίδες και το κρεμμύδι λεπτοκομμένο και ανακάτεψέ τα.
Αλατοπιπέρωσετη σαλάτα, ρίξε από πάνω το dressing και ανακάτεψε καλά.
Κόψε τα nuggets σε λεπτά κομμάτια και πρόσθεσε και αυτά στη σαλάτα.