Συνταγή για δροσιστική πατατοσαλάτα με αρακά

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, καθαρίζεις τις πατάτες και πλένεις τον αρακά σου. Παράλληλα, βράζεις το νερό στην κατσαρόλα.
• Μόλις αρχίσει να κοχλάζει, προσθέτεις τις πατάτες και τον αρακά. Τα αφήνεις να βράσουν για περίπου 30 λεπτά σε μέτρια ένταση.
• Επίσης, σε ένα μικρό κατσαρολάκι, στο οποίο έχεις ζεστάνει το νερό, βράζεις τα αυγά για περίπου 12 λεπτά.
• Κόβεις τις πατάτες σε κομμάτια.
• Προσθέτεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Ρίχνεις μαγιονέζα και ανακατεύεις. Αλάτι και πιπέρι και το αφήνεις στην άκρη.
• Το αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μία ώρα.