Συνταγή για σαλάτα με αχλάδι και blue cheese

10 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
2-3
Θερμίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Το αχλάδι είναι φρούτο της εποχής και σήμερα θα φτιάξεις μια τέλεια σαλάτα. Θα τα συνδυάσεις με blue cheese που χαρίζει μια τέλεια πινελιά. 

Συστατικά

  • 1 σακ. πράσινη σαλάτα της αρεσκείας σου
  • 1/2 ραντίτσιο χοντροκομμένο
  • 2 φλ. σπανάκι baby
  • 2 μεγάλα αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα σε μεγάλα καρέ
  • 3/4 φλ.τσ. ροκφόρ σε μικρά κομμάτια
  • 1/2 φλ. καρυδόψιχα
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. μπαλσάμικο
  • 2 κ.σ. πετιμέζι από ρόδι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα βάζο που σφραγίζει αεροστεγώς ρίχνεις το πετιμέζι από ρόδι, το μπαλσάμικο και το ελαιόλαδο και ανακινείς καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί
  • Πλένεις και στραγγίζεις καλά τα λαχανικά και τα βάζεις στη σαλατιέρα
  • Προσθέτεις το αχλάδι και ανακατεύεις με την ξύλινη κουτάλα
  • Ρίχνεις τα 3/4 της σος και το αλάτι και ανακατεύεις
  • Προσθέτεις το τυρί και την υπόλοιπη σος
  • Ανακατεύεις, ρίχνεις από πάνω τα καρύδια και σερβίρεις

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164