Συνταγή για σαλάτα με κολοκύθι

20 λεπτά

Χρόνος εκτέλεσης

Μέτρια

Βαθμός δυσκολίας

Το κολοκύθι είναι λαχανικό εποχής και εκτός από τα παραδοσιακά πιάτα μπορείς να φτιάξεις μια υγιεινή σαλάτα με φέτα.

Αλείφεις τα κολοκυθάκια με ελαιόλαδο και προσθέτεις αλάτι και πιπέρι
Τα τοποθετείς σε ένα μικρό ταψί και τα ψήνεις στο grill στους 180 βαθμούς για 10 περίπου λεπτά
Τα αφήνεις στην άκρη μέχρι να αποκτήσουν θερμοκρασία δωματίου
Μόλις κρυώσουν τα κόβεις σε φέτες
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνεις τα κολοκυθάκια και προσθέτεις όλα τα υπόλοιπα υλικά
Σερβίρεις.

Κεντρική photo: iStock