Ο καιρός κρυώνει, η κουζίνα ζεσταίνεται. Όλα αυτά πάντα με προσοχή στη σιλουέτα σου. Μία ζεστή σαλάτα με φρέσκο μήλο και απολαυστικά κάστανα τα έχει όλα. Και κάνει ακόμα και για κυρίως…
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 6 φλιτζάνια ρόκα
- 6 φλιτζάνια μαρούλι
- 1 1/2 πράσινα μήλα, καλά καθαρισμένα
- 3/4 του φλιτζανιού κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα και φρέσκα
- 1 1/2 φλιτζάνι κάστανα, καλά ψημένα
- 3 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 3 κουτ. της σούπας ξύδι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αρχικά, καθαρίζεις καλά τα λαχανικά σου, τα στραγγίζεις, τα σκεπάζεις με μία πετσέτα και τα αφήνεις στην άκρη.
- Σε μία κατσαρόλα, ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις το μήλο και το κρεμμύδι για 5 λεπτά. Προσθέτεις τα κάστανα και σοτάρεις για 2 λεπτά ακόμα. Σβήνεις με το ξύδι και απομακρύνεις από τη φωτιά.
- Απομακρύνεις από τη φωτιά, προσθέτεις το ελαιόλαδο, ανακατεύεις με τα λαχανικά σου στο μπολ και αλατοπιπερώνεις.
- Ανακατεύεις, ρίχνεις λίγο ροκφόρ και αλατοπιπερώνεις.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164