Το ψητό κοτόπουλο, που πάντα σε χορταίνει, συναντά τις ανοιξιάτικες φράουλες και μαζί δημιουργούν την πιο χορταστική σαλάτα που έχεις δοκιμάσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια φράουλες, καλά καθαρισμένες
- 150 γρ. στήθος κοτόπουλου
- 2 κουτ. του γλυκού ελαιόλαδο
- 1 κουτ. της σούπας ξύδι βαλσάμικο
- 1 κουτ. του γλυκού μέλι
- 1/2 κουτ. του γλυκού φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο
- 1/2 κουτ. του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουτ. του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 4 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι baby
- 1/4 του φλιτζανιού λεπτές φέτες κρεμμυδιού
- 20 γρ. φέτα τριμμένη
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αρχικά, καθαρίζεις τις φράουλες σου.
- Σε ένα μπολ, ανακατεύεις το λάδι, το ξύδι, το μέλι, το θυμάρι, το πιπέρι και το αλάτι. Προσθέτεις τις φράουλες και ανακατεύεις.
- Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, ψήνεις το κοτόπουλο σου σχολαστικά. Πριν το βάλεις στο τηγάνι, το περνάς με λάδι και πάπρικα.
- Κόβεις το κοτόπουλο σε φέτες.
- Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ, προσθέτεις όλα τα υλικά σου, αφού τα καθαρίσεις πρώτα, ανακατεύεις και περιχύνεις το dressing.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ