Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και αβοκάντο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό βράσε τα αυγά για περίπου 10 λεπτά, ώστε να γίνουν σφιχτά.
• Μόλις κρυώσουν τα αυγά, ξεφλούδισέ τα και κόψ’ τα σε μικρά κομμάτια.
• Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε την μαγιονέζα με το γιαούρτι, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού και το ξύδι.
• Πρόσθεσε τον άνηθο, τον μαϊντανό, τον βασιλικό και αλατοπίπερο στο μείγμα.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε τα ψιλοκομμένα αυγά με το μείγμα μαγιονέζας.
• Πρόσθεσε το σέλερι και το αβοκάντο και ανακάτεψε με προσοχή τα υλικά.
• Μοίρασε το μείγμα αυγοσαλάτας στη βάση από τα σάντουιτς.
• Τοποθέτησε από πάνω την ντομάτα και το μαρούλι και κλείσε με την δεύτερη φέτα ψωμιού.