Ποιος είπε ότι η νηστεία δεν έχει τα σούπερ γλυκά της όπως αυτό το λαχταριστά σιροπιασμένο σάμαλι;
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 κιλό σιμιγδάλι (μισό ψιλό και μισό χονδρό)
- ½ κιλό ζάχαρη
- 1 κουταλάκι τριμμένη μαστίχα
- 2 ποτήρια νερό
- 1 ποτήρι πορτοκάλι χυμό
- 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ
- Για το σιρόπι
- 4 ποτήρια νερό
- 4 ποτήρια ζάχαρη
Τρόπος Μαγειρέματος
- Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Βάλε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακάτεψέ τα ελαφρά.
- Βάλε το χυλό σε λαδωμένο ταψί.
- Ψήσε για περίπου 50 λεπτά.
- Στο μεταξύ βάλε τα υλικά για το σιρόπι σε κατσαρόλα και άφησε να πάρει 2-3 βράσεις.
- Περίχυσε το σάμαλι ζεστό με το καυτό σιρόπι.
- Κόψε σε κομμάτια και άφησε να απορροφήσει καλά το σιρόπι κάποιες ώρες.
Tip
Αν θέλεις μπορείς να γαρνίρεις κάθε κομμάτι με ένα αμύγδαλο ξασπρισμένο.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ