Παραδοσιακή φάβα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, ακολουθείς τις οδηγίες της συσκευασίας, προκειμένου να ξεπλύνεις σωστά τη φάβα.
• Σε ένα μικρό κατσαρολάκι με νερό, βράζεις τη φάβα, μέχρι να αρχίσει να βγάζει τους αφρούς της.
• Χρησιμοποιώντας μία τρυπητή στρογγυλή κουτάλα, αφαιρείς τους αφρούς και χαμηλώνεις τη φωτιά.
• Σκεπάζεις με ένα καπάκι και το αφήνεις να βράσει σε μέτρια φωτιά για περίπου τριάντα λεπτά.
• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρεις με ελάχιστο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια.
• Τα προσθέτεις στη βρασμένη φάβα, ανακατεύεις απαλά και σκεπάζεις με το καπάκι. Ρίχνεις λίγο λεμόνι, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και το αφήνεις να βράσει για άλλα δεκαπέντε λεπτά.
• Σερβίρεις τη φάβα σε ένα πιάτο, ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι.
• Απολαμβάνεις!