Σκορδάτος πουρές με άρωμα βουτύρου

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μια κατσαρόλα βάλε τις πατάτες και το σκόρδο με νερό που τα καλύπτει και πρόσθεσε μια κουταλιά αλάτι.
• Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός, χαμήλωσε τη φωτιά και σιγόβρασε για περίπου 15 λεπτά.
• Σε ένα μικρό κατσαρολάκι λιώσε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, πρόσθεσε το αριάνι και ανακάτεψέ
• τα για δύο λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν, αλλά όχι να βράσουν.
• Σούρωσε τις πατάτες και τα σκόρδα και λιώσ’ τα με το ραβδομπλέντερ ή ειδική κουτάλα.
• Πρόσθεσε το μείγμα βουτύρου και αλατοπίπερο και ανακάτεψε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
• Σέρβιρε το σκορδάτο πουρέ ως συνοδευτικό στα κρεατικά σου, όσο είναι ακόμα ζεστός και πασπάλισε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.