Το αγαπημένο σου εξωτικό cocktail γίνεται δροσερή γρανίτα… Θα το ετοιμάσεις γρήγορα και απλά και με τον τρόπο αυτό θα αποφύγεις τις extra θερμίδες από το πολύ αλκοόλ!

Θερμίδες 120

Συστατικά

1 φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι φύλλα δυόσμου
Το ξύσμα από δύο lime
1 1/2 φλιτζάνι ανθρακούχο νερό με άρωμα λεμόνι
3 κ.σ. ρούμι

Τρόπος Μαγειρέματος

Ζέστανε το νερό με τη ζάχαρη και τα φύλλα δυόσμου ώσπου να πάρουν βράση. Χαμήλωσε και άφησε να σιγοβράσει για 5 λεπτάκια. Άφησε να κρυώσει και σούρωσε από τα φύλλα
Ανακάτεψε το σιρόπι με το ξύσμα λεμονιού, το ανθρακούχο νερό και το ρούμι
Εδώ καλό θα ήταν να βάλεις το sorbet σου σε ειδικό σκεύος παγωτομηχανής. Αν δεν έχεις βάλε στην κατάψυξη και φρόντισε τις δύο πρώτες ώρες να χτυπάς το μείγμα ανά μισή ώρα για να μην πετρώσει
Σκέπασε το μπολ και άφησε στην κατάψυξη. Βγάλε από το ψυγείο και άφησε έξω για 10-15 λεπτά πριν σερβίρεις
Σέρβιρε με φυλλαράκια δυόσμου