Καυτή σούπα με ζυμαρικά και λουκάνικο που σερβίρεται με κρέμα τυριών

Ζέστανε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και πρόσθεσε το λουκάνικο ψιλοκομμένο, σοτάροντας για πέντε λεπτά.
Πρόσθεσε το κρεμμύδι και σοτάρισε για έξι λεπτά.
Πρόσθεσε το σκόρδο και τη ρίγανη και ανακάτεψε για ένα λεπτό πριν προσθέσεις τον τοματοπολτό και σοτάρεις για τέσσερα λεπτά.
Πρόσθεσε και την ντομάτα κονκασέ, τη δάφνη και το ζωμό κοτόπουλου και μόλις πάρουν βράση χαμήλωσε τη φωτιά και σιγόβρασε για μισή ώρα.
Ρίξε τα φουσίλι στην κατσαρόλα και βράσε για όση ώρα περιγράφεται στη συσκευασία τους.
Όσο βράζουν τα ζυμαρικά, ανακάτεψε σε ένα μικρό μπολ τη ρικότα με την παρμεζάνα και αλατοπίπερο.
Μοίρασε τη σούπα σε βαθιά πιάτα και σέρβιρε με μια κουταλιά από μείγμα τυριών και ψιλοκομμένο βασιλικό.