Ασιατική σούπα κοτόπουλο με τσίλι

1 Ώρα
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Αν λατρεύεις τις πικάντικες γεύσης Ανατολής, αυτή η σούπα θα γίνει η αγαπημένη σου. Το μυστικό της βρίσκεται στο κάρδαμο που δίνει πιο γεμάτη, γεύση σε κάθε κουταλιά.

Συστατικά

  • 6 φλιτζάνια ζωμό κότας
  • 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης χωρίς σπόρια κομμένες σε λεπτές λωρίδες
  • 2 κ.σούπας σος σόγιας
  • 1 έως 3 κουταλιές καυτερή σος τσίλι
  • 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κοτόπουλο
  • 1 ματσάκι νεροκάρδαμο χωρίς κοτσάνια
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε μεγάλη κατσαρόλα βάλε το ζωμό, τις πιπεριές, τη σόγια σος και τη σος τσίλι να σιγοβράσουν.
  • Μαγείρεψε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά οι πιπεριές, περίπου 6′ λεπτά.
  • Ρίξε το κοτόπουλο και το νεροκάρδαμο. Μαγείρεψε άλλο ένα λεπτό.
  • Σέρβιρε σε μπολ ρίχνοντας σε κάθε μερίδα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164