Αν λατρεύεις τις πικάντικες γεύσης Ανατολής, αυτή η σούπα θα γίνει η αγαπημένη σου. Το μυστικό της βρίσκεται στο κάρδαμο που δίνει πιο γεμάτη, γεύση σε κάθε κουταλιά.

Συστατικά

6 φλιτζάνια ζωμό κότας
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης χωρίς σπόρια κομμένες σε λεπτές λωρίδες
2 κ.σούπας σος σόγιας
1 έως 3 κουταλιές καυτερή σος τσίλι
3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κοτόπουλο
1 ματσάκι νεροκάρδαμο χωρίς κοτσάνια
2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες

Τρόπος Μαγειρέματος

Σε μεγάλη κατσαρόλα βάλε το ζωμό, τις πιπεριές, τη σόγια σος και τη σος τσίλι να σιγοβράσουν.
Μαγείρεψε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά οι πιπεριές, περίπου 6′ λεπτά.
Ρίξε το κοτόπουλο και το νεροκάρδαμο. Μαγείρεψε άλλο ένα λεπτό.
Σέρβιρε σε μπολ ρίχνοντας σε κάθε μερίδα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.