Καυτερή κοτόσουπα

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Μια καυτερή σούπα με τομάτα, πιπεριές και κοτόπουλο για εσένα που λατρεύεις τα καυτερά.
Θερμίδες: 291

Συστατικά

  • 1 κουταλιά μαργαρίνη χαμηλή σε λιπαρά
  • 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • 6 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 2 φρέσκες καυτερές πιπέριες κομμένες σε κύβους
  • 1 λίτρο ζωμό κότας
  • 1 κονσέρβα ψητές ντομάτες
  • 30 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου βρασμένο και κομμένο σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιαντρο ψιλοκομμένο
  • Χυμό από δύο λάιμ

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ζέστανε τη μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σόταρε τα κρεμμύδια για περίπου 4-6 λεπτά.
  • Πρόσθεσε το σκόρδο και τις πιπεριές και σόταρε για 1-2 λεπτά.
  • Ρίξε και το ζωμό και τις ντομάτες και άσε να βράσουν για περίπου 3-5 λεπτά.
  • Πρόσθεσε το μαγειρεμένο κοτόπουλο, τους χυμούς από το κόλιαντρο και το λάιμ και ανακάτεψε. Σέρβιρε τη σούπα με φρέσκο κόλιαντρο ή λάιμ ή ό,τι άλλο εσύ θες.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164