Μια καυτερή σούπα με τομάτα, πιπεριές και κοτόπουλο για εσένα που λατρεύεις τα καυτερά.
Θερμίδες: 291
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 κουταλιά μαργαρίνη χαμηλή σε λιπαρά
- 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
- 6 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 2 φρέσκες καυτερές πιπέριες κομμένες σε κύβους
- 1 λίτρο ζωμό κότας
- 1 κονσέρβα ψητές ντομάτες
- 30 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου βρασμένο και κομμένο σε κύβους
- 1 φλιτζάνι φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο
- Χυμό από δύο λάιμ
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ζέστανε τη μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σόταρε τα κρεμμύδια για περίπου 4-6 λεπτά.
- Πρόσθεσε το σκόρδο και τις πιπεριές και σόταρε για 1-2 λεπτά.
- Ρίξε και το ζωμό και τις ντομάτες και άσε να βράσουν για περίπου 3-5 λεπτά.
- Πρόσθεσε το μαγειρεμένο κοτόπουλο, τους χυμούς από το κόλιαντρο και το λάιμ και ανακάτεψε. Σέρβιρε τη σούπα με φρέσκο κόλιαντρο ή λάιμ ή ό,τι άλλο εσύ θες.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ