Κοτόσπουπα με τορτίγιες και λάιμ

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ζέστανε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία.
• Πρόσθεσε το σκόρδο και το κοτόπουλο.
• Σόταρε για περίπου 2 λεπτά.
• Πρόσθεσε το τσίλι και το κύμινο.
• Πρόσθεσε το νερό, το αλάτι, το ζωμό κοτόπουλου και τον τοματοπελτέ.
• Κάλυψε την κατσαρόλα, μείωσε τη θερμοκρασία και σιγόβρασε για περίπου 20 λεπτά.
• Προθέρμανε το φούρνο στους 190°C και τοποθέτησε τις τορτίγιες σε μια λαδόκολλα.
• Ψέκασε με το μαγειρικό σπρέι και ψήσε για 10 λεπτά περίπου.
• Μοίρασε τη σούπα σε 4 πιάτα, βάλε από πάνω τις τορτίγιες, το λάιμ και το κόλιανδρο.