Μοσχαράκι σούπα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μέτρια φωτιά, με ελάχιστο ελαιόλαδο, σόταρε ελαφρά τα κομμάτια με το κρέας
• Μόλις ασπρίσει ελαφρά το κρέας αφαίρεσέ το, προσέχοντας να μην το τρυπήσεις και χάσει τα υγρά του
• Στην κατσαρόλα πρόσθεσε τις πατάτες, τον αρακά, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το ζωμό, τα μυρωδικά και το πιπέρι και άσε τα υλικά να πάρουν βράση για περίπου 15 λεπτά
• Πρόσθεσε τον συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας και αφού πάρει πάλι βράση, πρόσθεσε το κρέας και σκέπασε το να ψηθεί