Ταϊλανδέζικη σούπα με noodles για σένα που αγαπάς τις εξωτικές γεύσεις και θέλεις κάτι γρήγορο για βραδινό!

Βράσε τα νούντλς σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Ζέστανε το λάδι σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Ρίξε το σκόρδο και το κρεμμύδι και σώταρε περίπου 1 λεπτό.
Πρόσθεσε το ζωμό, το γάλα καρύδας, την κολοκύθα, την πάπρικα και τη μαύρη ζάχαρη.
Μόλις πάρει βράση χαμήλωσε τη φωτιά και σιγόβρασε ανακατεύοντας μερικές φορές μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα.
Ρίξε τις γαρίδες και βράσε μέχρι να αλλάξουν χρώμα και να ψηθούν.
Πρόσθεσε τον αρακά και βράσε άλλο ένα λεπτό.
Ρίξε το λάιμ και τη σος ψαριού και ανακάτεψε.
Χώρισε τα νούντλς σε βαθιά μπολ και ρίξε από πάνω τη σούπα.
Σέρβιρε με λίγο βασιλικό.