Συνταγή για εύκολη σούπα καλαμποκιού

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μία κατσαρόλα με ελαιόλαδο, σοτάρεις το μπέικον μέχρι να πάρει το χαρακτηριστικό του χρώμα.
• Προσθέτεις το σέλερι, το κρεμμύδι, το καρότο, τις πιπεριές και σιγοβράζεις για τα επόμενα 5 λεπτά.
• Μόλις περάσει το διάστημα αυτό, προσθέτεις σε δύο δόσεις το καλαμπόκι και το γάλα. Ανακατεύεις με μία ξύλινη κουτάλα, σκεπάζεις με ένα καπάκι και σιγοβράζεις για 20 λεπτά ακόμα.
• Μετά από τα 20 λεπτά, προσθέτεις τις πατάτες, το αλάτι και το θυμάρι. Ανεβάζεις την ένταση για 10 λεπτά και κατεβάζεις στη συνέχεια, προκειμένου να σιγοβράσεις για 10 λεπτά ακόμη.
• Προσθέτεις το μαύρο πιπέρι, ανεβάζεις τη θερμοκρασία, ανακατεύεις ξανά και βράζεις για 10 λεπτά.
• Μοιράζεις σε μπολάκια όσο η σούπα σου είναι ζεστή.