Μια βελουτέ σούπα, υγιεινή και χαμηλή σε λιπαρά.
Θερμίδες: 136/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 600γρ. αγκινάρες
- 1 μικρή πατάτα κομμένη σε κύβους
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 600ml ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλο
- 450ml γάλα
- Για το σερβίρισμα:
- 6 κριτσίνια
- 3κ. σούπας παρμεζάνα τριμμένη
- 142ml κρέμα γάλακτος
- 1-2κ. σούπας γάλα
- 2κ. γλυκού σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Πρόσθεσε όλα τα υλικά της σούπας σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βράσε τα.
- Σκέπασε την κατσαρόλα και συνέχιζε τα βράζεις τη σούπα για 20 – 30 λεπτά.
- Με ένα ραβδομπλέντερ κάνε τη σούπα βελουτέ.
- Σέρβιρε τη σούπα σε 6 πιάτα, και ρίξε από πάνω τα υλικά του σερβιρίσματος.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164