Σπιτική μουστάρδα

30 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Είναι από τα χεράκια σου, είναι φρέσκια πεντανόστιμη και έτομη σε χρόνο μηδέν. Κάνε μια βόλτα από τα μπαχαράδικα της περιοχής σου και ζήτησε σιναπόσπορο ή σπόρους μαγιονέζας (είναι το ίδιο πράγμα). Ακόμη καλύτερο θα ήταν να πάρεις το σιναπόσπορο σε σκόνη. Αυτή είναι η γευστική βάση για την πιο νόστιμη μουστάρδα από τα χεράκια σου!

Συστατικά

  • 8 κ.σ. σιναπόσπορο σε σκόνη
  • 1/2 του φλιτζανιού νερό
  • 6 κ.σ. λευκό ξύδι
  • 1 κ.γ. νισεστέ
  • Αλάτι
  • 1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη
  • 1 πρέζα πάπρικα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε όλα τα υλίκά σε ένα κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά και ανακάτεψε να γίνουν ένα σώμα
  • Αφού πάρει βράση χαμήλωσε τη φωτιά και άφησε τη μουστάρδα να σιγοβράσει άλλα 5′ λεπτά
  • Κατέβασε από τη φωτιά και άφησε τη μουστάρδα να σταθεί για 1 λεπτό. Σκέπασε το σκεύος και άφησε στην κατσαρόλα να κρυώσει
  • Αποθήκευσε σε γυάλινα βαζάκια

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164