Σπιτικός αρακάς, γιατί σήμερα τρώμε λαδερά.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κουτ. της σούπας πελτέ ντομάτας
- 3 ντομάτες κομμένες κυβάκια
- 5 φρέσκια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 1 κιλό αρακάς φρέσκος καθαρισμένος
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
- Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε μία κατσαρόλα με λίγο λάδι, σοτάρεις το κρεμμύδι.
- Αφού σοταριστεί, προσθέτεις τόσο τις κομμένες ντομάτες όσο και τον ντοματοπελτέ. Ρίχνεις δύο μεγάλα ποτήρια νερό. Ανακατεύεις με μία ξύλινη κουτάλα και το αφήνεις να βράσει.
- Μετά από λίγα λεπτά, προσθέτεις τον αρακά και το ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο. Ανακατεύεις πάρα πολύ καλά.
- Σκεπάζεις την κατσαρόλα ή χύτρα και το αφήνεις να βράσει για περίπου 35 – 40 λεπτά.
- Σερβίρεται ζεστός με πάρα πολλή φέτα.
Tip
Συνόδευσε το με μπόλικη φέτα για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση.ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164