Συνταγή για λαχταριστή μακαρονάδα με σολομό

35 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
8
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Άκρως καλοκαιρινή, γευστική και δροσερή!

Συστατικά

  • 6 κουτ. της σούπας βούτυρο
  • 1/2 κρεμμύδι, καλά κομμένο
  • 2 κουτ. της σούπας σκόρδο
  • 2 κουτ. της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 φλιτζάνια light γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο
  • 1 συσκευασία ζυμαρικά της επιλογής σου
  • 300 γρ. σολομός

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, βράζεις τα ζυμαρικά σε μία κατσαρόλα, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Σε ένα τηγάνι, λιώνεις αρχικά το βούτυρο και στη συνέχεια σοτάρεις το σκόρδο και το κρεμμύδι.
  • Μόλις ροδοκοκκινίσουν τα παραπάνω συστατικά, προσθέτεις το αλεύρι και στη συνέχεια σταδιακά το γάλα.
  • Συνεχίζεις να βράζεις και να ανακατεύεις για περίπου 5 λεπτά, προσθέτοντας το τριμμένο τυρί σε δόσεις. Αφήνεις το μείγμα σου να “δέσει”.
  • Σε ένα δεύτερο τηγάνι, προσθέτεις το σολομό και ψήνεις για 10 λεπτά συνολικά.
  • Κόβεις το σολομό σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνεις στα ζυμαρικά σου.
  • Περιχύνεις με το μείγμα στο τηγάνι και απολαμβάνεις!

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164