Συνταγή για λαχταριστή μακαρονάδα με σολομό

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, βράζεις τα ζυμαρικά σε μία κατσαρόλα, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Σε ένα τηγάνι, λιώνεις αρχικά το βούτυρο και στη συνέχεια σοτάρεις το σκόρδο και το κρεμμύδι.
• Μόλις ροδοκοκκινίσουν τα παραπάνω συστατικά, προσθέτεις το αλεύρι και στη συνέχεια σταδιακά το γάλα.
• Συνεχίζεις να βράζεις και να ανακατεύεις για περίπου 5 λεπτά, προσθέτοντας το τριμμένο τυρί σε δόσεις. Αφήνεις το μείγμα σου να “δέσει”.
• Σε ένα δεύτερο τηγάνι, προσθέτεις το σολομό και ψήνεις για 10 λεπτά συνολικά.
• Κόβεις το σολομό σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνεις στα ζυμαρικά σου.
• Περιχύνεις με το μείγμα στο τηγάνι και απολαμβάνεις!