Συνταγή για σουπιές με αρακά

10 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
1 ώρα και 20 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Ήρθε η στιγμή για θαλασσινά και σήμερα θα συνδυάσεις τις σουπιές με τον αρακά δημιουργώντας ένα υπέροχο πιάτο. 

Συστατικά

  • 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κύβους
  • 1 κλωνάρι μάραθο ψιλοκομμένο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ρίχνεις το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα
  • Το αφήνεις να ζεσταθεί και προσθέτεις τις σουπιές, την κομμένη ντομάτα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τον πελτέ, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι
  • Ανακατεύεις και τα αφήνεις να βράσουν για 4 περίπου λεπτά
  • Χαμηλώνεις τη φωτιά και τα μαγειρεύεις για 1 περίπου ώρα
  • Όταν μαλακώσουν οι σουπιές ρίχνεις τον αρακά, το φρέσκο κρεμμύδι, το δυόσμο και το μάραθο και τα αφήνεις να βράσουν για 20 περίπου λεπτά
  • Όταν ο αρακάς είναι έτοιμος το αφαιρείς από τη φωτιά και σερβίρεις

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164