Συνταγή για σπιτικά pancakes με μύρτιλα και μέλι

25 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Τα #homemadebrunches αρχίζουν ξανά!

Συστατικά

  • 1 2/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2/3 φλιτζανιού βρώμη
  • 1 φλιτζάνι μύρτιλα
  • 2 κουτ. της σούπας ζάχαρη
  • 1 1/4 κουτ. του γλυκού baking powder
  • 1/4 κουτ. του γλυκού baking soda
  • 1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1 φλιτζάνι γιαούρτι
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 4 κουτ. της σούπας βούτυρο, λιωμένο
  • 2 μεγάλα αυγά

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 40 βαθμούς.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύεις το αλεύρι με την βρώμη, την ζάχαρη, το baking powder, την baking soda και το αλάτι.
  • Σε ένα δεύτερο μπολ, ανακατεύεις το γιαούρτι, το γάλα, το βούτυρο και τα αυγά, αφού πρώτα τα έχεις ανοίξει.
  • Αναμειγνύεις τα μείγματα των δύο μπολ, ανακατεύεις με μία ξύλινη κουτάλα, μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Προσθέτεις τα μύρτιλα και ανακατεύεις με προσοχή, προκειμένου να ενσωματωθούν στο μείγμα.
  • Ρίχνεις το 1/3 του φλιτζανιού σε ένα τηγάνι και αφήνεις να ψηθεί, αλλάζοντας πλευρά, για να ψηθεί ομοιόμορφα. Συνολικά, θα σου πάρει περίπου 6-7 λεπτά.
  • Όσο προσθέτεις τα επόμενα, τοποθετείς τα έτοιμα pancakes σε ένα φούρνο, προκειμένου να διατηρηθούν ζεστά.
  • Περιχύνεις με λίγο μέλι και απολαμβάνεις!

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164