Συνταγή για τραγανή ανοιχτή πίτα με σύκο

1 ώρα και 45 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Το φρούτο εποχής εναρμονίζεται με το ζυμάρι και δημιουργεί έναν εκρηκτικό – για τον ουρανίσκο σου – συνδυασμό.

Συστατικά

  • 1 ζύμη για πίτσα ή πίτα (τη συνταγή θα τη βρεις εδώ)
  • 700 γρ. σύκα, πολύ καλά καθαρισμένα και κομμένα στη μέση
  • 1/4 του φλιτζανιού μαρμελάδα πορτοκάλι
  • 2 κουτ. της σούπας ζάχαρη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C.
  • Σε ένα ελαφρά αλευρωμένο πάγκο, ανοίγεις τη ζύμη για πίτα, μέχρι να αποκτήσει στρογγυλό σχήμα.
  • Με ένα μεγάλο κουτάλι, απλώνεις στη βάση τη μαρμελάδα πορτοκάλι.
  • Αρχίζεις να τοποθετείς τα σύκα, αφήνοντας απόσταση 2 εκατοστών μεταξύ τους και απόσταση από το περίγραμμα της ζύμης.
  • Διπλώνεις τη ζύμη γύρω – γύρω, ούτως ώστε να σχηματιστεί ένα τείχος ζυμαριού γύρω από τα σύκα.
  • Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 35 περίπου λεπτά.
  • Αφαιρείς από το φούρνο, την αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και απολαμβάνεις!

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164