Συντήρησε τα μυρωδικά σου

Πλύνε τα καλα!

Πλύνε καλά τα μυρωδικά σου σε ένα σουρωτήρι. Φρόντισε να μην κόψεις ακόμη τα κοτσάνια. Για να μην μαραθούν τα φύλλα, βάλε τα μυρωδικά σε ένα βάζο με νερό, όσο στεγνώνουν.

Κόψε τα μυρωδικά

Κόψε τα φυλλαράκια των μυρωδικών όσο ψιλά θέλεις. Μπορείς να κρατήσεις δύο ή και τρία διαφορετικά σακουλάκια. Ένα με τα μυρωδικά ψιλοκομμένα, ένα με λίγο πιο χοντροκομμένα και ένα με ολόκληρα τα φύλλα. Έτσι θα έχεις τα μυρωδικά όπως τα θες, ανάλογα με την συνταγή.

Βάλε σε σακούλα

Αφού κλείσεις τα μυρωδικά σου σε ειδικές σακούλες φαγητού, καλό είναι με έναν μαρκαδόρο να σημειώσεις το είδος του μυρωδικού και την ημερομηνία που το έβαλες στην κατάψυξη. Στη συνέχεια τοποθέτησέ το στο ψυγείο. Όποτε χρειαστεί κάποιο μυρωδικό θα είναι σαν να το έκοψες μόλις από το φυτό. Φρέσκο και δροσερό.