Αρωματικά ριγγατόνι με τόνο και λιαστές ντομάτες

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό βράσε τα ριγγατόνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Σούρωσε καλά τα ζυμαρικά, επανάφερέ τα στην κατσαρόλα και άφησέ τα στην άρκη.
• Σε ένα τηγάνι ζέστανε το λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρισε το σκόρδο με το μπούκοβο για δύο λεπτά.
• Πρόσθεσε τον τόνο, τις λιαστές ντομάτες, τον χυμό λεμονιού και αλατοπίπερι και συνέχισε να σοτάρεις για άλλα τρία λεπτά.
• Πρόσθεσε τα ριγγατόνι στο τηγάνι μαζί με τον μισό μαϊντανό και την μισή παρμεζάνα και ανακάτεψε προσεκτικά τα υλικά.
• Μοίρασε το φαγητό σε πιάτα και πασπάλισε με τον υπόλοιπο μαϊντανό, την παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.