Φιλέτο μπακαλιάρου με σάλτσα ντομάτας και ελιές

40 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Έτοιμο σε 20′ μόλις λεπτά, χωρίς πολλά λιπαρά και με μια εξαιρετική συνοδευτική σάλτσα ντομάτας
190 Θερμίδες

Συστατικά

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 400γρ. κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη
  • Λίγα φυλλαράκια φρέσκο θυμάρι
  • 10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • 4 μέτρια φιλέτα μπακαλιάρου

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ζέστανε το ελαιόλαδο και πρόσθεσε το κρεμμύδι να γυαλίσει. Πρόσθεσε τη ντομάτα, τη ζάχαρη, το θυμάρι, τις ελιές και τη μουστάρδα. Σκέπασε, χαμήλωσε τη φωτιά και άφησε να σιγοβράσει για 10′ λεπτά
  • Πρόσθεσε στη σος τα φιλέτα ψαριού και συνέχισε το ψήσιμο για 10-12 λεπτά ακόμη

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164