Δροσερή σαλάτα με σος από γιαούρτι και μαγιονέζα αρωματισμένη με άνηθο
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- ½ kg γαρίδες ξεφλουδισμένες
- ¼ φλ. γιαούρτι
- 2 κ. σούπας μαγιονέζα
- 2 κ. γλυκού χυμός λεμονιού
- 2 κ. σούπας ψιλοκομμένος άνηθος
- 1 κ. σούπας σχοινόπρασο
- ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό βράσει τις γαρίδες για περίπου τρία λεπτά.
- Μετάφερέ τες σε ένα μπολ με κρύο νερό και παγάκια μέχρι να κρυώσουν, σούρωσέ τες και στέγνωσέ τες με χαρτί.
- Ανακάτεψε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και δύο κουταλιές άνηθο.
- Πρόσθεσε στο μπολ τις γαρίδες και αλατοπίπερο και ανακάτεψε.
- Πασπάλισε τη σαλάτα με περισσότερο άνηθο και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
- Πρόσθεσε κι άλλο αλατοπίπερο και ράντισε με ελαιόλαδο.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ