Είναι κι αυτή μια παραλλαγή θαλασινών με σπανάκι. Αντίστοιχα μπορείς να ετοιμάσεις και σουπιές. Δες την συνταγή εδώ.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 1/2 κιλό μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος και κομμένος κομμάτια
- 100 γρ. κρεμμύδια
- 100 γρ. πράσο
- 1/2 κιλό σπανάκι
- Άνηθος
- Μαϊντανός
- Ελαιόλαδο
- Χυμό από 1 λεμόνι
- Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ζεμάτισε το σπανάκι (Βούτηξε το σε βραστό νερό για λίγα λεπτά και στράγγιξέ το)
- Ψιλόκοψε τα κρεμμύδια και το πράσο και σόταρε τα γα λίγο σε ελαιόλαδο
- Σε μια κατσαρόλα βάλε νερό να βράσει και πρόσθεσε τον μπακαλιάρο
- Λίγο πριν βράσει το ψάρι, πρόσθεσε το σπανάκι με το πράσο και το κρεμμύδι
- Στο τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και σερβίρουμε
Tip
Τον μπακαλιάρο θα τον ξαλμυρίσεις αφήνοντάς τον σε νερό από το προηγούμενο βράδυ.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164