Διάλεξε μεγαλούτσικα ψάρια εποχής και φτιάξε ένα υπέροχο και “γλυκό” πιάτο χάρη στα πράσα!

Κόψε τα πράσα στη μέση και κατά μήκος.
Πλύνε τα και άπλωσέ τα σε ένα μεγάλο ταψί.
Καθάρισε και πλύνε τα ψάρια.
Άπλωσέ τα πάνω στα πράσα.
Πάνω στα ψάρια άπλωσε φέτες ντομάτας.
Ρίξε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λεμόνι και λάδι.
Πρόσθεσε νερό (από μια γωνία του ταψιού) τόσο όσο να μην καλύπτονται οι ντομάτες.
Ψήσε το φαγητό σε δυνατό φούρνο, ώσπου να μείνει μόνο με το λάδι του.

Μπορείς να προσθέσεις και μια κίτρινη ή κόκκινη πιπεριά στο ψήσιμο για έξτρα γεύση και άρωμα!

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ψάρια με πράσο