Ψητός σολομός με άρωμα βουτύρου

25 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Σολομός στο αλουμινόχαρτο με βούτυρο, ζάχαρη και μυρωδικά

Συστατικά

  • 1/2 φλ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 κ. σούπας μαύρη ζάχαρη
  • 1 κ. σούπας χυμός λεμονιού
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1/2 κ. γλυκού ρίγανη
  • 1/2 κ. γλυκού θυμάρι
  • 1/2 κ. γλυκού δενδρολίβανο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 kg σολομός
  • 2 κ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς και άπλωσε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί.
  • Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το βούτυρο με τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, τη ρίγανη, το θυμάρι, το δενδρολίβανο και αλατοπίπερο.
  • Τοποθέτησε το σολομό στο ταψί και τύλιξε τις άκρες του αλουμινόχαρτου γύρω από το ψάρι.
  • Περίχυσε το σολομό με το μείγμα βουτύρου και κλείσε το αλουμινόχαρτο καλά γύρω του.
  • Ψήσε για περίπου 20 λεπτά και σέρβιρε πασπαλίζοντας με τον μαϊντανό.

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164