Ένας εναλλακτικός τρόπος να ετοιμάσεις τον μπακαλιάρο σου αυτή την εξίσου διαφορετική 25η Μαρτίου. Θα τα ευχαριστηθούν μικροί και μεγάλοι!

Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 220 βαθμούς C.
Με ένα μαχαίρι, κόβεις το ψάρι σε ορθογώνια κομμάτια.
Σε ένα μπολ, συνδυάζεις τα ασπράδια αυγών, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.
Σε ένα δεύτερο μπολ, αναμειγνύεις τη φρυγανιά, τα καρυκεύματα, το μαϊντανό και την υπόλοιπη πάπρικα.
Βουτάς τα ψάρια στο πρώτο μπολ και μετά στο δεύτερο.
Τοποθετείς τα ψαράκια στη λαδόκολλα και ψήνεις τα μέχρι να είναι τραγανά και καλά μαγειρεμένα.