Τα μύδια είναι αφροδισιακά και ο Άγιος Βαλεντίνος αρκετά κοντά. Αυτή την ερωτική και μεθυσμένη συνταγή πρέπει να την ετοιμάσεις για εσένα και το σύντροφο σου.

Συστατικά

500 γρ. μύδια, καλά καθαρισμένα
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
5 κουτ. της σούπας γλυκιά μουστάρδα
1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι (για γεύση)

Τρόπος Μαγειρέματος

Σε μία κατσαρόλα, ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο.
Προσθέτεις τα καθαρισμένα μύδια, ανακατεύεις προσεκτικά και προσθέτεις το κρασί. Κλείνεις την κατσαρόλα, ρίχνεις τη θερμοκρασία στη μέση και ψήνεις για 8 λεπτά ή μέχρι τα μύδια να ανοίξουν.
Με μία τρυπητή κουτάλα, αφαιρείς τα μύδια και ρίχνεις τη μουστάρδα στο ζουμί της κατσαρόλας. Ανακατεύεις μέχρι να “δέσει”. Σερβίρεις με τη σάλτσα μουστάρδας και απολαμβάνετε μαζί.