Τα μύδια είναι αφροδισιακά και ο Άγιος Βαλεντίνος αρκετά κοντά. Αυτή την ερωτική και μεθυσμένη συνταγή πρέπει να την ετοιμάσεις για εσένα και το σύντροφο σου.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 500 γρ. μύδια, καλά καθαρισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
- 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 1 φλιτζάνι λευκό κρασί
- 5 κουτ. της σούπας γλυκιά μουστάρδα
- 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι (για γεύση)
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε μία κατσαρόλα, ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο.
- Προσθέτεις τα καθαρισμένα μύδια, ανακατεύεις προσεκτικά και προσθέτεις το κρασί. Κλείνεις την κατσαρόλα, ρίχνεις τη θερμοκρασία στη μέση και ψήνεις για 8 λεπτά ή μέχρι τα μύδια να ανοίξουν.
- Με μία τρυπητή κουτάλα, αφαιρείς τα μύδια και ρίχνεις τη μουστάρδα στο ζουμί της κατσαρόλας. Ανακατεύεις μέχρι να “δέσει”. Σερβίρεις με τη σάλτσα μουστάρδας και απολαμβάνετε μαζί.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164